股票操盘手股市配资 味精是餐桌上的“害人精”？卫生组织：这2物才是“升糖王”，趁早扔

发布日期：2024-08-28 09:57    点击次数：98

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对糖尿病患者来说，饮食健康是血糖稳定的基础。所以，糖友们都会严格控制日常饮食，尽量远离高糖、高热量的食物。甚至于，有些糖友还会限制调味品的运用，例如味精，但这样做真的有必要吗？

味精是餐桌上的“害人精”？

味精是生活中常用的调味品，烹饪食物时，可以起到提鲜的作用。但有人却说，味精会影响血糖稳定，血糖高的人炒菜要少用，这是真的吗？

事实上，味精又被称为谷氨酸钠，它含有丰富的钠离子，如果糖尿病患者过度摄入，确实会引起血糖波动，影响身体糖代谢。

但问题是，做饭时只会用到一点点味精，远远达不到影响血糖的程度。所以，平时使用味精不会影响血糖，不过，还是建议要少用。相比之下，以下这2类食品才会促使血糖升高。

卫生组织呼吁：这2物才是“升糖王”，不想血糖升高，趁早扔

1、豆腐乳

豆腐乳一般会被当做配菜或酱料，与馒头、米粥等主食搭配起来吃。这是因为，它有腌制、发酵的制作工序，需要用到大量食盐，所以，成品的含盐量也会很高。如果糖尿病患者常吃，会导致血压不稳，血糖异常波动，进而加重胰岛素抵抗，升高血糖。

2、芝麻酱

芝麻酱也人们常用的调味品之一，它虽然好吃，但糖尿病患者也要少用。因为，芝麻酱的油脂含量、盐含量丰富，属于高热量食物，如果血糖高的人常吃，会使血糖迅速上升，频繁引发血糖波动，给胰岛造成损伤，从而加重病情。

此外，厨房中还有哪些调味品，糖尿病患者要少用？

1、辣椒酱：刺激性大，会引起肠胃功能紊乱，不利于血糖稳定；

2、豆瓣酱：辣椒、油脂、食盐含量大，易引起血糖波动；

3、蚝油：含有淀粉、糖等配料，易升高血糖；

若血糖水平上升，身体或会有以下表现，多注意！

1、口干舌燥，很容易口渴，但喝水后缓解作用不大；

2、皮肤异常干燥、脱皮，莫名开始瘙痒、刺痛；

3、饭量大增，但每天还是很饿，体重也在快速下降；

4、手部、脚部等肢体末端经常发麻，触感减弱；

5、看东西模糊不清，视力快速下降，甚至有眼部疾病出现；

医生建议：牢记2个降糖小妙招，坚持做，或让血糖稳如山

1、补充降糖营养物

2、纠正不良习惯

患有糖尿病的人，生活中或多或少会有些不良生活习惯，例如暴饮暴食、作息不规律、抽烟酗酒等。若能及时纠正这些习惯，可以改善身体内分泌，增强胰岛，对血糖会有较好的稳定作用。

参考文献：

【1】王建华.《糖尿病病友股票操盘手股市配资,您会吃吗?》.糖尿病天地.2014

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